galletitas de jengibre con receta

Buenos días!!! y Feliz Navidad!!!
¿Os apetecen unas galletitas navideñas? Pues apuntad la receta, ¿ya tenéis papel y boli?
Necesitamos:

125 gr de margarina
250 gr de harina
120 gr de azúcar
una cucharadita de canela en polvo
3 pizcas de jengibre en polvo
un poco de sal
una pizca de levadura
1 huevo + 1 yema para dorar

Mezclar todo bien y dejar reposar en la nevera envuelto en film 2 horas.
Extender la masa sobre una superficie enharinada, hacer las formas con molde y "pintarlos" con la yema de huevo.
Con el horno previamente precalentado hornear unos 12 minutos a 180º

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